Salume cotto insaccato, drogato con spezie e aromi toscani secondo la ricetta unica del Poggetto.
Salume cotto insaccato, drogato con spezie e aromi toscani. Arricchito con scorza di limone, aglio e prezzemolo, rigorosamente freschi.
Prodotto tipico del territorio pistoiese, la sua cottura particolare gli conferisce un gusto unico.
Prodotto tipico del territorio pistoiese, preparato, cotto nel lardo e posto come da tradizione contadina sott'olio in vasi di vetro.
Salume cotto, profumato e aromatizzato, nato dalla ricetta unica del "Poggetto".
Salume unico nel suo genere: il suo gusto è un misto tra la famosa Mortadella di Prato e l'altrettanto celebre Mortadella di Bologna.
Dalla pancia del maiale, specialità pisotiese, drogata con aglio, rosmarino e spezie, e cotta nel lardo.
Salume tipico della tradizione pistoiese: una ricetta arricchita dal tocco sapiente dei salumieri del Poggetto.
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